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第13章 第13章

顾东篱也加快吃了几口,“我去。”

“行吧,你别打他,好好交流。”苏瑜对顾东篱还算放心,想了想,又跟他说,“晚上有空咱俩聊聊。”

她想问问顾东篱还记不记得自己的来历,以及弟弟妹妹们的来历。

一方面是让她自己对几个孩子的来历心里有个底,免得不小心戳到了痛处。另一方面也是想根据来历,猜测一下孩子们会不会有什么隐秘的心理隐疾。

虽然她不是心理学专业的,但是生长在信息爆炸的年代,对这方面总还是会有所担心。

哪怕她做不了什么,但给予更多的关心和爱护,总还是能够做到的。

苏瑜觉得,这几个孩子,最大的问题,应该就是缺乏安全感了。

但是这种安全感的,一时半刻还真的没办法解决,得靠点点滴滴来磨合。还真是任重而道远。

其实认真说起来,她如果离开这个家,未必不能过得更好,毕竟没有拖累。

可是,一方面这个年代,对独自一人出去打拼的女人来说确实是比较艰难,离了本乡本土,会发生很多意外,特别她对这个年代的很多事情都不了解。

另一方面,出于一种莫名的责任感,她觉得自己不能那么做。

再加上,这两天所有人都对她存着的那份误解,反倒是激起了她的好胜心。不是怀疑她会对孩子不好吗不是都觉得她可能会丢下孩子们跑路吗

那她偏偏要好好关心爱护孩子们,让孩子们都把她当亲娘,她偏就要赖在这个家里了。

顾南风也不知道跑到了哪里去,顾东篱追过去后,直到七点多都没回来。

不过好在现在天儿越来越热了,白天的时间也更久,这会儿还没天黑,苏瑜也没打算现在去找。

顾南风这种脑回路不同寻常,还有聪明劲儿的小孩子,闹别扭之后还是要给他一点空间。

不然万一他觉得自己是在看他热闹怎么办

吃过饭收拾完,苏瑜让顾西辞领着顾北舟做作业,自己则是去把今天从娘家带回来的东西收拾了一下。

各种调料都有一些,足够应付一段时间。

以前顾瑀一个大老爷们带着四个孩子过日子,估计也不大会捯饬,调料什么的都不全,像家家会晒的一些干辣椒、蔬菜干之类的,也没有。

过两天就是赶集的日子,她打算这两天就先做几种材料方便的酱来试水。

豆瓣酱的发酵需要时间,所以今天先不做。西红柿的处理工序比较多,放在明天白天比较好。因此只能先做辣椒酱了。

本来苏瑜还想着要不要做一下花生酱的,可是市面上的花生价格贵,村里面在这个季节又买不着。

虽然昨天她在经过顾东篱同意后,把屋里积攒的粮食卖了一部分,但钱不算多,买了点卖辣酱的话必须准备的油盐芝麻瓦罐什么的,又订了块布,就没有了。

并且苏瑜仔细想了想,花生酱在北方并不算很流行,等以后做大了,再考虑也不迟。

苏母给苏瑜提了好几斤的干辣椒面,足够苏瑜折腾一阵子。

目前看,苏家值得诟病的地方很多,苏母无知无能,苏父偏疼儿子,弟弟苏瑾年又意识不到姐姐的付出。

但是苏瑜考虑,如果可以的话,不知道是不是能一下。毕竟在村子里,有娘家和没娘家,过日子区别还挺大的。

苏瑜先分出来一斤左右的辣椒面,又把昨天余下的那块肉切碎成末,用酒、盐、白糖、生抽料酒混合后浇在肉末上腌制一会儿,然后锅烧热不放油,抓一把白芝麻翻炒,用来体提香,然后盛出备用。

之后往锅里倒油,微微能感受到起烟的时候,将花椒和姜丢进去过一下油,约半分钟左右捞出,将热油倒入盛有辣椒末的碗里,搅拌一下。

将切好的肉末倒入之前的锅里翻炒至焦干变色,然后倒入辣椒碗里搅拌均匀后放凉。

待辣椒油变凉后,再放入少量的盐、白糖和炒熟的白芝麻,搅拌均匀。

辣椒酱就做好了。

苏瑜尝了尝味道,虽然因为这边习惯使用胡麻油的关系,导致成品味道跟自己记忆里的有些不一样,但是总体来说还是很香的。

没错,这就是仿制版的老干妈。

曾经横扫大江南北、征服了国内外众多人民的老干妈,苏瑜不厚道的拿来用了。

这时候,恰好顾东篱带着顾南风从外面回来,直接就闻到了这股不同寻常的香味。

作者有话要说  做法总体来自于网上搜索,有删改。

看心情晚上说不定有惊喜加更掉落,疯狂暗示中。

感谢

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