所有厨子都只能用白菜黄瓜,萝卜等有限的素菜煮一锅大锅饭!</p>
菜出锅了,由考官们评判!</p>
大锅饭,就是要用最普通的食材,做出最好的味道!</p>
本来就是给工人群众吃的,自然不可能大鱼大肉。</p>
李华想到了那天和傻柱比试的场景,轻笑一声。</p>
“呵”。</p>
开干!</p>
不一会儿,菜就出锅了,浓郁的饭菜香味弥漫在整个考点。</p>
令人食欲大振!</p>
这的香味比和傻柱比试时候还要浓郁的多,一来是李华真正认真对待了,二来则是他用了自己从随身城市带出来的秘制调料。</p>
“这真的是大锅饭吗,素材做的,我怎么感觉有股肉香!”</p>
毫无疑问,考点的厨子们被李华的饭菜勾起了馋虫,甚至有人一分心,手下锅中的菜欸把控好,糊了几分。</p>
“吸溜!”</p>
"这大锅饭做的,就是作为小灶也完全能过!"</p>
“这种水平,怕是六级炊事员考试上也难得一见啊!”</p>
考官品尝后。</p>
此时也是赞不绝口!不再吝惜赞美!</p>
到这里,李华这次的七级炊事员考试几乎可以说是稳了。</p>
就算小灶摆烂,再交付一道一样的大锅菜也能过。</p>
不过很显然,考官们对李华的小灶很期待。</p>
李华自己也不愿意应付,毕竟能够动用更好的食材,谁会不用呢?..</p>
考级第三项便是小灶考核,厨子自由发挥,做自己的拿手菜,可以使用肉类!是厨师能够将全部功底都展示出来的科目!</p>
“那今天就来个糖醋鲤鱼吧!”</p>
李华微微一笑!将一旁肥美的大鲤鱼摆上了砧板。</p>
去鳞,去内脏一气呵成!</p>
这条鲤鱼是李华从随身城市里带出来的上品。</p>
不错,这个时代厨师考级的小灶食材肉要自己准备。</p>
考点只提供一些简单的素菜。</p>
毕竟现在国家物资紧张,小灶又是自由发挥,每个厨子要做的菜不相同,需求也和各有不同,国家不可能每个人都满足,采买一大堆的肉食食材让厨师挑选。</p>
所以除了一般的食材,别的要厨师自备,只不过考试之前要经过对食材的安全检查罢了。</p>
对护理好大鲤鱼加上胡椒,生抽,盐等调料腌制。</p>
等待腌制的功夫起锅烧油。</p>
大鲤鱼腌制好了,表面加上一层巅峰,淋炸塑形!</p>
···</p>
没过一会,李华的小灶也彻底完成了!</p>
“小友,你这厨艺,我都自愧不如啊,待在子食堂干活实在是有些屈才了!”</p>
主考官尝了一口,直接忍不住赞叹出声!</p>
“有那么夸张吗?”</p>
众人心中疑惑,尤其是其他几个其他考官,别人不知道,他们可是知道主考官那可是货真价实的四级厨师!</p>
下一刻,他们拿起筷子尝了一口,才知道主考官所言非虚。</p>
这道菜是他们这辈子吃过最好吃的菜!</p>
“那请问我通过考核通过了吗?”</p>
李华不卑不亢的提问。</p>
听到李华发问,主考官看了一眼,眉头竟然皱了起来,接下来长叹一口气。</p>
“唉!”</p>