趁着天还早，林欢让大哥去牵了那头骡子过来，将骡子在其中一个已经打扫干净的磨盘上栓好，接着林欢亲自给陈九九等人示范。
石磨榨汁，这些都是基本功，陈九九等人本身就会，林欢只是稍微说了一些注意事项，便闪身当了一旁，让陈九九等人依次上前体验。
待十人全部体验了一遍，一通豆子已经被磨成了两桶豆浆。
接下来，则是提上豆浆去了厨房，新木盆清洗干净后，开始反复过滤豆浆，接着是将豆浆倒入锅中去煮。
煮制的过程中，林欢会跟陈九九等人说明需要注意的点。
比如拿白菜叶子吸收上面的泡沫，比如豆浆要开了之后继续煮上十分钟，才能彻底去除掉里面的毒素。
一群姑娘们听到豆浆煮开后竟然还有毒，那真是吓得不轻，好在林欢说煮上十分钟便可彻底祛除毒素，一群姑娘们这才缓过来。
“好了，接下来我要教给你们的就是做豆腐最重要的关键诀窍，其实我本来只打算挑一两个人教的，不过想想，那样效率太慢了，我相信你们不会将豆腐制作秘方传出去的，所以这次，干脆一并教给了你们，你们自己注意些，不要泄露了出去就行。”
这番话，让陈九九等人顿时满脸感动，她们原本还以为林欢会在关键步骤上防着她们呢，没想到竟然完全对她们不设防，竟然如此的相信她们！
陈九九等人心中如何感动，林欢不是很清楚，但大概能猜到一些。
之所以突然改变了原本的想法， 也是因为先前跟这些人说的这番话。
林欢相信，这些人不会傻到与官府作对，胆敢将府衙的东西偷偷告诉外人，一旦真做了，那可就不是简单的罚钱被关之类的了，相信这个道理她们自己也懂。