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第18章 不负春露

见几人陆续进来,郑拂微微点头示意,各人依次入座,之后才开口缓缓说道:“今日郑拂设擂,为新制的早春茶寻觅知己,胜者须懂茶、爱茶。”

众人忙点头道,言之有理,言之有理。

郑拂继续说道:“茶之一事,并非只为闲情雅趣,杯中一口清饮还须茶点辅佐,空腹饮茶,不但容易醉茶伤身,也是辜负了香茗春露,是为两败俱伤。故而,今日茗战第一场,郑拂请各位为良茶寻伴。”

说完这番话,郑拂又转头去叫立在一旁的中年茶工:“顾正来。”

茶工答应一声,击掌几下,就见一队青衣茶工手捧食盒,从侧厅鱼贯而入。不多时,两边桌案上便摆满了各色糕饼点心。

随后,顾正来屏退了其他茶工,又向着鱼羊等人恭敬言道:“现下大人预备了三十五种茶点,有凉有热,有甜有咸。小可献丑为诸位各点茶一盏,请贵客依照茶香来选定搭配的糕点。”

说完后,他就走到桌边开始添汤搅茶。其余几人都伸头去瞧他运筅击拂,只鱼尺素呆呆瞧着案上几样糕点出神,直到旁边羊澄观拿手肘轻撞他两下,才回过神来。

原来眼前一碟玲珑酥糕,做成个寒樱山茶的娇艳模样,正是他在北苑城里尝过的连清八珍。鱼尺素瞧瞧碟子中的酥糕,看看不远处淡妆丽质的意歌姑娘,想想门外的曹贵金,不禁心中暗叹了一口气。

刚回过神来,就见几人拍手喝彩,原来要奉给意歌姑娘的第一盏已经调好了。那意歌姑娘柔柔道了声谢,轻轻取了茶盏开始品饮,之后又沉吟半晌,才细步走到桌边,拿了颗干炒的南杏仁,一双美目瞧着郑拂说道:“此茶入口恬淡,但回味悠长,令人两颊生津。甜杏仁香浓干爽,反倒更衬出清甜的茶韵。以烈情陪衬轻淡,意歌主意已定,绝不后悔。”

郑拂也不答话,只喊了声顾正来。顾正来赶忙说道:“姑娘所言极是。这盏茶是今年茶树上采下的第一把嫩叶所制,最是清鲜无比,配上干炒果仁的确是滋味互济,姑娘选对了。”

意歌姑娘莞尔一笑,眼睛一直没离开郑拂,见他面上仍是毫无波动,才垂首低眉缓缓走回座位。

两人之间微澜流动,在场的几人视而不见听而不闻,只连声称赞意歌姑娘好情趣,好雅致。

顾正来也不耽搁,另取了一茶盒,手脚麻利地冲点出一盏新茶,递到鱼尺素面前。鱼尺素慢慢喝了两口,也不多言,伸手拿起一金黄小饼嚼了起来,之后才向众人说道:“浔阳白露,乃山间云蒸霞蔚之中所产的珍品,当然得浔阳楼茶饼来配。这饼香不见花、甜不顶口,伴茶而食,增色添香,最是相得益彰。”

郑拂仍是沉默无语,只微微点了点头,还是顾正来赞叹道:“鱼公子果然见多识广,不但尝出浔阳山送来的云雾白毫,还一眼认出了浔阳楼茶饼。先前大人还说此饼看上去平平无奇,恐怕无人识货,想不到公子竟能慧眼识珠。”

其余几人也应声夸赞起来,有的说羡慕长庆楼汇聚天下珍材,有的说虎父膝下自然无犬子。羊澄观反而学起郑拂一声不吭,只是双目流转,盈满笑意。

轮到羊澄观品茶,他笑嬉嘻先恭维起顾正来:“顾兄好手艺,茶汤冲得温润浓酽,过喉徐徐生津,又带微微豆香,喝完我只想吃口豌豆凉糕,细腻凉甜,别有韵味。”

顾正来憨厚一笑,回道:“羊公子这样的茶知己真是天下难寻,一口就能分辨出茶汤气韵,豆糕配豆香,消了腥气,添了甘润,真是上上之选。”

众人又是一阵啧啧称道,只有郑拂和鱼尺素,一个面无表情,一个冷脸以对。

之后,各酒楼掌柜也先后品茶选糕点。鱼尺素在旁边默不作声,面上虽不显露半分,心中却一直在默默评议估算。

见着有人拿晶莹剔透的水晶蝴蝶饺来配味醇浓郁的香口焙,不由得心中赞叹,一浓一淡,一甜一咸,正好此消彼长珠联璧合。见着有人有幸得着了龙团胜雪,那茶心一缕细白,犹如银线,只看一眼就觉得清快鲜爽,这人却偏偏选了厚重甜腻的蜜饯果子,禁不住心里惋惜,上品好茶被白白浪费了淡雅鲜味。

羊澄观则一路附和着顾正来,种种夸赞之词五花八门,直哄得各家掌柜心花怒放,好似忘了此时此刻仍在擂台对战。大堂里一团和气,个个喜笑颜开。正其乐融融间,郑拂开口一句话突然吓了众人一跳。

作者有话要说:  配茶的点心越清淡的越好吃

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